お歳暮・冬ギフト特集2024 洋書 Blanc es of Cuisine Natural The 洋書

商品の説明

仏文　ポールとヴィルジニ　サン・ピエール著　パリ1858年刊　美本
フランス料理界の重鎮（三ツ星クラスの象徴的存在）•ナチュラル・キュイジーヌの先駆的内容•写真の完成度が非常に高い（料理画集レベル）•古書だがページが全てきれい＝評価大•家庭向けではなくプロ・資料・蒐集向けフランス料理界の巨匠、es Blancによる料理写真集兼レシピ本。ナチュラル・キュイジーヌをテーマに、素材の美しさと盛り付け哲学が詰まった一冊です。本文は英語。家庭向けではなく、料理人・調理学校・研究資料向けの内容です。コレクション・資料用として価値のある本です。カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:大阪府
発送までの日数:4~7日で発送
お歳暮・冬ギフト特集2024 洋書 Blanc es of Cuisine Natural The 洋書375

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