Modernist Cuisine：The Art & Science of～
■発行年\r1988年\r\r■言語\r英語\r\r■ページ数／厚さ\r224ページ／厚さ 約 2.6cm\r\r■装丁／サイズ\rハードカバー／（約：縦 36.3cm×横 26.0cm)\r\r■内容\r100人の国際的なフォトジャーナリストに\rよって撮影された1987年5月7日の\rスペインの様子が収められています。\r\r■状態について\r中古本となります。若干のカバーの擦れがありますが、\rページの破れや書き込みなく綺麗な状態です。

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