大漢和辞典 1～12巻＋索引全13巻セット諸橋轍次著 大修館書店
30年近く手元に置いていた物です。その頃のフランス料理の本になると思います。当時の有名なシェフ、店、場所、料理、そして材料から作り方まで掲載されています。料理の好きな方、勉強されている方にはプラスになるものだと思います。表紙など外見は傷や汚れがありますが中身はキレイな状態だと思います。写真で確認をお願いします。価格応相談、希望の価格を伝えてみてください

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